Week van de Korte Keten

Een blik achter de schermen van Hoogstraatse bedrijven
Week van de Korte Keten

Jaarlijks vindt in Vlaanderen de Week van de Korte Keten plaats. Tijdens deze week staan lokale producenten en hun producten centraal. In Hoogstraten zetten daarom ook verschillende bedrijven hun deuren open voor het grote publiek.
Ontdek, beleef en proef Hoogstraten. En dat mag u letterlijk nemen.

Open Stookdag bij Sterkstokers Distilleries
Sterkstokers opent haar deuren. Houd je klaar voor een aromatische rondleiding in het bedrijf. Je maakt kennis met alle aspecten van het stookproces: het fermenteren van de granen en het fruit, het distilleren en het overhalen tot gin, elixir, vermouth, …
Proefondervindelijk word je voorgesteld aan het Hoogstraatse Sint-Katharina Elixir en de Hoogstraatse gin.

  • Wanneer: zaterdag 4 mei
  • Uur: doorlopend tussen 13 en 17.30 uur
  • Inschrijven: Lorenz@sterkstokers.be mét vermelding van het aantal deelnemers en het aankomstuur.
  • Opmerking: Er kunnen maximum 100 bezoekers tegelijk binnen. Mensen die hebben ingeschreven krijgen voorrang.
  • Prijs: gratis
  • Locatie: Sterkstokers Distilleries | Veilingstraat 19 | Hoogstraten | www.sterkstokers.be

Proeven van Aardbeienbedrijf Schrijvers
Steve Schrijvers ontvangt je graag in zijn op en top Hoogstraats bedrijf. Bekend voor de Hoogstraatse aardbeien, maar ondertussen ook producent van de enige echte Hoogstraatse wijn. Het wordt een echte lokale namiddag: u wordt onthaald met een Hoogstraats drankje, een Hoogstraats hapje en uiteraard Hoogstraatse aardbeien. De tuinder neemt je mee voor een bezoek aan het de serres en de wijngaard, je krijgt uitleg over de manier van werken, de nieuwste technieken en je ontdek wat Hoogstraten zo speciaal maakt. 

  • Wanneer: zondag 5 mei
  • Uur: 14 tot 15.30 uur
  • Inschrijven: Toerisme Hoogstraten | 03 340 19 55 | toerisme@hoogstraten.be
  • Prijs: € 12,50
  • Locatie: Aardbeienbedrijf Schrijvers | Vooraard 14a | Minderhout

Rondleiding in Coöperatie Hoogstraten
Maak kennis met de wondere wereld van één van de grootste veilingen in de Benelux. Jaarlijks worden hier meer dan 30 miljoen kg aardbeien verhandeld. Maar Hoogstraten is meer dan aardbeien alleen. Onder leiding van een vakkundige gids ga je op ontdekkingstocht doorheen de Hoogstraatse land- en tuinbouw. Vanaf augustus 2019 start Coöperatie Hoogstraten met verbouwingswerken, vanaf dan zijn bezoeken niet meer mogelijk. Laat deze gelegenheid dus niet aan je voorbij gaan.

  • Wanneer: dinsdag 7 mei
  • Uur: 13 tot 14.30 uur
  • Inschrijven: Toerisme Hoogstraten | 03 340 19 55 | toerisme@hoogstraten.be
  • Opmerking: De inschrijvingen zijn beperkt. Snel reageren is de boodschap.
  • Prijs: gratis
  • Locatie: Coöperatie Hoogstraten | Loenhoutseweg 59 | Hoogstraten | www.hoogstraten.eu

Workshop Chocoladehuis Hoogstraten
Laat je verleiden door de zoete geur van chocolade. Onze Hoogstraatse, artisanale chocolatier demonstreert het ambachtelijk maken van pralines en chocoladefiguren. Nadat je de verschillende stappen van het productieproces hebt gevolgd, kan je zelf aan de slag.

  • Wanneer: zaterdag 11 mei
  • Uur: 10 tot 12 uur
  • Inschrijven: Toerisme Hoogstraten | 03 340 19 55 | toerisme@hoogstraten.be
  • Opmerking: Max. 20 personen – uiterlijk inschrijven op donderdag 9 mei
  • Prijs: € 35
  • Locatie: Chocoladehuis Hoogstraten | Vrijheid 63 | Hoogstraten | www.chocoladehuis.be

Lokale producten dragen bij aan lokaal en duurzaam voedsel. Ontdek alle initiatieven op www.oogststraten.be 

Wat is 'korte keten' eigenlijk?

Korte keten is een manier van verkopen waarbij er een rechtstreekse band is tussen producent en consument. Op die manier kan de landbouwer zijn prijs, de productiemethode en het aanbod zelf bepalen. Met zo’n transparant systeem is hij niet enkel een ambassadeur voor zijn product maar voor de hele korte keten. Als consument krijg je in ruil verse en kwaliteitsvolle producten recht van bij de boer. Zonder veel voedselkilometers of verpakkingsafval. En bovendien ondersteun je de lokale economie.