De Week van de Korte Keten in Hoogstraten

Georganiseerd door
Hoogstraatse bedrijven en producten
Inhoud project

De Week van de Korte Keten: een blik achter de schermen van Hoogstraatse bedrijven
Jaarlijks vindt in Vlaanderen de Week van de Korte Keten plaats. Tijdens deze week staan lokale producenten en hun producten centraal. In Hoogstraten zetten daarom ook verschillende bedrijven hun deuren open voor grote publiek.
Ontdek, beleef en proef Hoogstraten. En dat mag u letterlijk nemen.

  • Open Stookdag bij Sterkstokers Distilleries

Sterkstokers opent haar deuren. Houd je klaar voor een aromatische rondleiding in het bedrijf. Je maakt kennis met alle aspecten van het stookproces: het fermenteren van de granen en het fruit, het distilleren en het overhalen tot gin, elixir, vermouth, …
Proefondervindelijk word je voorgesteld aan het Hoogstraatse Sint-Katharina Elixir en de Hoogstraatse gin.

Wanneer: zaterdag 4 mei
Uur: doorlopend tussen 13 en 17.30 uur
Inschrijven: Lorenz@sterkstokers.be mét vermelding van het aantal deelnemers en het aankomstuur.
Opmerking: Er kunnen maximum 100 bezoekers tegelijk binnen. Mensen die hebben ingeschreven krijgen voorrang.
Prijs: gratis
Locatie: Sterkstokers Distilleries | Veilingstraat 19 | Hoogstraten | www.sterkstokers.be

  • Proeven van Aardbeienbedrijf Schrijvers

Steve Schrijvers ontvangt je graag in zijn op en top Hoogstraats bedrijf. Bekend voor de Hoogstraatse aardbeien, maar ondertussen ook producent van de enige echte Hoogstraatse wijn. Het wordt een echte lokale namiddag: u wordt onthaald met een Hoogstraats drankje, een Hoogstraats hapje en uiteraard Hoogstraatse aardbeien. De tuinder neemt je mee voor een bezoek aan het de serres en de wijngaard, je krijgt uitleg over de manier van werken, de nieuwste technieken en je ontdek wat Hoogstraten zo speciaal maakt.

Wanneer: zondag 5 mei
Uur: 14 tot 15.30 uur
Inschrijven: Toerisme Hoogstraten | 03 340 19 55 | toerisme@hoogstraten.be
Prijs: € 12,50
Locatie: Aardbeienbedrijf Schrijvers | Vooraard 14a | Minderhout

  • Rondleiding in Coöperatie Hoogstraten

Maak kennis met de wondere wereld van één van de grootste veilingen in de Benelux. Jaarlijks worden hier meer dan 30 miljoen kg aardbeien verhandeld. Maar Hoogstraten is meer dan aardbeien alleen. Onder leiding van een vakkundige gids ga je op ontdekkingstocht doorheen de Hoogstraatse land- en tuinbouw. Vanaf augustus 2019 start Coöperatie Hoogstraten met verbouwingswerken, vanaf dan zijn bezoeken niet meer mogelijk. Laat deze gelegenheid dus niet aan je voorbij gaan.

Wanneer: dinsdag 7 mei
Uur: 13 tot 14.30 uur
Inschrijven: Toerisme Hoogstraten | 03 340 19 55 | toerisme@hoogstraten.be
Opmerking: De inschrijvingen zijn beperkt. Snel reageren is de boodschap.
Prijs: gratis
Locatie: Coöperatie Hoogstraten | Loenhoutseweg 59 | Hoogstraten | www.hoogstraten.eu

  • Workshop Chocoladehuis Hoogstraten

Laat je verleiden door de zoete geur van chocolade. Onze Hoogstraatse, artisanale chocolatier demonstreert het ambachtelijk maken van pralines en chocoladefiguren. Nadat je de verschillende stappen van het productieproces hebt gevolgd, kan je zelf aan de slag.

Wanneer: zaterdag 11 mei
Uur: 10 tot 12 uur
Inschrijven: Toerisme Hoogstraten | 03 340 19 55 | toerisme@hoogstraten.be
Opmerking: Max. 20 personen – uiterlijk inschrijven op donderdag 9 mei
Prijs: € 35
Locatie: Chocoladehuis Hoogstraten | Vrijheid 63 | Hoogstraten | www.chocoladehuis.be

 

Waarom is het goed voor Hoogstraten?

De Week van de Korte Keten zet lokale producten en producenten in de kijker. 
Hoogstraten heeft een ruim aanbod lokale producten en op deze manier krijgen ze meer aandacht zowel bij eigen inwoners als bij bezoekers/toeristen in Hoogstraten.
Bezoekers kunnen proefondervindelijk ontdekken waar de producten vandaan komen, de producenten krijgen een gezicht en mensen raken meer vertrouwd met het producten en het gezicht dat er achter schuil gaat. Het 'weet wat je eet'-verhaal wordt hier extra kracht bijgezet.
De lokale economie vaart er wel bij.

Waarom is het goed voor de aarde?

Lokale producten verkorten de keten, zijn seizoensgebonden en ondersteunen de lokale economie.

Hoe kan het project groeien binnen Hoogstraten?

De Week van de Korte Keten is een jaarlijks weerkerend evenement: het aanbod van bedrijfsbezoeken, opendeurdagen of proeverijen kan jaar na jaar groeien.

Partners van het project

Sterkstokers
Het Chocoladehuis
Aardbeienbedrijf Schrijvers
Coöperatie Hoogstraten

 

Praktische gegevens
Contact
Naam
Toerisme Hoogstraten
Telefoon of GSM
03 340 19 55