Georganiseerd door
Stadsbestuur Hoogstraten
Thema
Keten
Duur
Inhoud project
De binnentuin aan het stadhuis werd door personeelsleden van de stad omgetoverd tot een oogsttuin met eetbaar groen.
Het concept is geniaal in al zijn eenvoud: Inrichten, onderhouden en als de vruchten rijp zijn, plukken en eten.
Vanaf de zomer staan er rode bessen, blauwe bessen, stekelbessen, braambessen en frambozen op het menu.
Verser en gezonder wordt het niet. Bovendien smaakt het fruit dat je zelf hebt geoogst eens zo lekker.
Waarom is het goed voor Hoogstraten?
- Bessenstruiken trekken vlinders en bijen aan en zorgen voor biodiversiteit.
- Rechtstreeks van de struik op het bord: verser kan niet met een maximum aan smaak en vitaminen.
- Geen voedselkilometers en geen verpakkingen.
- We eten met de seizoenen, wat een gezonde variatie in het menu brengt.
- Zelf tuinieren houd je in beweging in de frisse buitenlucht.
- Iedereen kan in zijn tuin enkele bessenstruiken planten: het vraagt weinig ruimte, tijd of energie, maar het levert een schat aan vers fruit op.
- Je weet wat je eet!