Georganiseerd door
Stadsbestuur Hoogstraten
Thema
Keten
Duur
Inhoud project
Doe- en denkavond OogstStraten - 12 december 2019
Op donderdag 12 december hield de Doe- en denkavond van OogstStraten halt in Treehouse Bar aan de Mosten.
Een grote, enthousiaste opkomst zorgde voor een boeiende avond.
Onze vaste stakeholders waren trouw op post, maar we mochten ook verschillende nieuwe gezichten verwelkomen. Mooi om te zien hoe de groep 'OogstStratenaren' stilaan groeit. Lokaal en duurzaam voedsel in Hoogstraten wint duidelijk aan interesse en staat bijgevolg steeds op meer agenda's van verschillende bedrijven, organisaties en bij geïnteresseerden vanuit alle hoeken.
Op deze avond stond de consument centraal. Hieronder vind je de verschillende onderdelen en de presentatie.
- Algemene inleiding 'OogstStraten: Lokaal en duurzaam voedsel in Hoogstraten.'
- Hannelore Tyskens van Rikolto licht het project 'Ik ben meer dan mijn kassaticket' toe. Of 'Hoe wijst de supermarkt de consument gemakkelijk de weg naar een duurzame keuze?'.
Download hier de presentatie IK BEN MEER DAN MIJN KASSATICKET - Plenair gesprek: Hoe zetten lokale handelaars / verwerkers in op duurzaamheid?
Bekijk de filmpjes
* Louis: Waar vind ik in Hoogstraten gemakkelijk vegetarische opties? Antwoord door Bram Lenaerts van Treehouse Bar aan De Mosten.
* Joos: Krijgt de boer een eerlijke prijs als ik superpromo's koop in de supermarkt? Antwoord door Anke Helsen die samen met haar man een varkenhouderij runt.
* Tinne: Ik steek veel tijd in het zoeken naar seizoensgebonden groenten en fruit. Kan dat niet eenvoudiger? Antwoord door Sjack Verhulst van biologische hoevewinkel Wilaardenhof. - Hoe zou het ondertussen zijn met... ? Bestaande en nieuwe intiatieven onder de loep.
* AFairLokal: uiteenzetting door Stefaan Voet
* Tom Mertens voor Local Harvest: voorstelling blauwe bessensappen en -wijn
* Bart Hollevoet: Aardbei-Roadtrip
* Frederik Pollet: 't Verzetje verwerkt graag jouw voedseloverschotten.
* Hilt Rigouts stelt het eerste sinaasappelsap voor uit Za-Kpota in Benin, de stedenband van Hoogstraten