Wanneer verdient een product de keurstempel 'van Hoogstraten'?
Via een online-bevraging werden de deelnemers aan de doe- en denkavonden van OogstStraten vijf stellingen voorgelegd. 
Op deze manier proberen we een bepaling te formuleren voor een Hoogstraats product. 100% waterdicht is zo'n bepaling nooit, maar het heeft geeft alvast een kader om de verschillende producten in te rangschikken.

Klik hieronder om de resultaten te zien: 

1. Wat maakt een product Hoogstraats?
2. Welk criterium weegt het zwaarst door?

Uiteindelijk werden de drie onderstaande stellingen weerhouden.
Een Hoogstraats product is te koop in Hoogstraten = noodzakelijke voorwaarde.
en voldoet aan minstens 1 van de onderstaande criteria

• Een Hoogstraats product is geteeld of gekweekt in Hoogstraten.
• Een Hoogstraats product is (al dan niet elders) bereid met bestanddelen of ingrediënten uit Hoogstraten.
• Een Hoogstraats product heeft een duidelijke link naar of identificatie met Hoogstraten (bv. historie, legendes, bekende personen of monumenten, een oud recept, bedrijfsbezoek, ...). Ook al wordt het elders gemaakt en bevat het geen Hoogstraatse ingrediënten.

Het is niet de bedoeling om lokale producenten af te schrikken, uit te sluiten of te ontmoedigen. In tegendeel: het stadsbestuur omarmt elk lokaal initiatief met beide armen. Met deze criteria willen we lokale producenten stimuleren en ondersteunen om hun producten net iets steviger in de Hoogstraatse markt te zetten. Hoe meer eigenheid, hoe meer Hoogstraats karakter, hoe meer kans op slagen. Ook buiten Hoogstraten.